Leberwurst – Kalbs Kugel
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Bild: Serviervorschlag
Klabskugel (Kalbs-Leberwurst)
Frisches Schweine- und Kalbfleisch, sorgfältig vorbereitete Schweineleber, Sahne und feine Gewürze werden zusammengefügt und zu einer kleinen Kugel im Kunstdarm portionsgerecht abgefüllt. Klein und fein im Gewicht, groß im Geschmack.
Das Gewicht kann variieren da es sich um ein Naturprodukt handelt.
| Stück auswählen: | 1x , 2x, 3x, 4x, 5x |
|---|
Zutaten
59% Schweinefleisch, 21% Schweineleber, 9% Kalbfleisch, Speck Sahne, Gewürze (Senf), Kochsalz schwarze Johannisbeeren, E471, Würze, Tomatenmark, Glukose-Fruktosesirup, Dextrose, Zucker, Aroma (Sellerie), E250, E301, Sonnenblumenöl, Honig, Brantweinessig
Nährwerte
| Brennwert | 1412 KJ / 341 kcal |
| Fett | 31g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 13g |
| Kohlenhydrate | 1,6g |
| - davon Zucker | 1,2g |
| Eiweiß | 14g |
| Salz | 1,8g |
Allergene
Sahne, Senf, Sellerie
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