Salami – Trüffel in Scheiben

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Artikelnummer: otw-013-25 Kategorie: Schinken / Salami Schlagwörter: Salami, Trüfflsalami

Bild: Serviervorschlag

Trüffelsalami, geräuchert in dünne Scheiben

Eine außergewöhnliche Rohwurst-Spezialität, die für sich spricht: Schweinefleisch und erlesene Sommertrüffel (tuber aestivum) setzen aromatische Akzente. Jede Trüffelsalami wird über Buchenrauch mild geräuchert und kann durch ein besonderes Naturreifeverfahren garantierte 6 Wochen lang ruhen. In einem rustikal geschnürten Darm sowie mit fester, mittelgrob gekörnter Struktur ergibt sie besonders schöne, schmale Scheiben.

Das Gewicht kann variieren da es sich um ein Naturprodukt handelt.

Gewicht auswählen:	100g, 150g, 200g, 250g, 300g

Zutaten

Schweinefleisch, Speck, 4% Sommertrüffel (tuber aestivum) Meersalz, Gewürze (enthält Senf), Dextrose, Maltodextrin, Aroma, Würze, E252, E350, Rauch

Nährwerte

Nährwert per 100g

Brennwert	1524 kJ / 367 kcal
Fett	29g
- davon Gesättigte Fettsäuren	13g
Kohlenhydrate	< 0,5g
- davon Zucker	< 0,5g
Eiweiß	26g
Salz	4g

Allergene

Senf

Hersteller: Bedford GmbH & Co. KGVerantwortliche Person: Bildrechte: Bedford GmbH & Co. KG

Montag:	Ruhetag
Dienstag:	8:00 - 13:00 Uhr
Mittwoch:	8:00 - 13:00 Uhr
Donnerstag:	8:00 - 13:00 Uhr und 15:00 - 17:00 Uhr
Freitag:	8:00 - 13:00 Uhr und 15:00 - 17:00 Uhr
Samstag:	7:30 - 11:00 Uhr

Salami – Trüffel in Scheiben

Zutaten

Nährwerte

Allergene

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