Schmalzglas – Rillettes
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Bild: Serviervorschlag
Rillettes 1 Glas á 125g
Vollfleischige, sorgfältig ausgesuchte Gänsekeulen und mageres Schweinefleisch werden schonend gekocht. Das zarte Fleisch wird in Gänse- und Schweineschmalz ausgebraten und mit Zwiebeln und fein abgestimmten Gewürzen abgeschmeckt. Danach wird es in Gläser abgefüllt. Der Geschmack ist vollmundig, typisch wie Gänsebraten.
| Gewicht | 320 g |
|---|
Zutaten
31 % Schweinefleisch, 27% Gänseschmalz, 26% Gänsefleisch, Speck, Röstzwiebeln (Zwiebeln, Palmöl, Weizenmehl, Salz, Gewürze, Inulin, Würze, Dextrose, Aroma, Konservierungsstoff: E250
Nährwerte
| Brennwert | 2501 kJ / 606 kcal |
| Fett | 60g |
| - davon Gesättigte Fettsäuren | 23g |
| Kohlenhydrate | 6,5g |
| - davon Zucker | 1g |
| Eiweiß | 10g |
| Salz | 2,3g |
Allergene
Weizenmehl
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